LA LECHERA^®, la única y original leche condensada continúa celebrando 85 años en México. Dejando a su paso un legado de tradición y sabor en las familias mexicanas, a través de deliciosas recetas que han estado presentes en momentos únicos e inolvidables.

Por décadas, LA LECHERA^® ha llenado de sabor las diferentes recetas de nuestra familia, como el flan napolitano de nuestra abuelita, la carlota de limón de nuestra mamá, las crepas que disfrutamos actualmente y aquellas que se continuarán creando gracias a su gran sabor único y versatilidad, que seguramente pasarán a las siguientes generaciones.

Una de esas recetas, es la de pay de fresa con LA LECHERA^®, la cual es la reinvención de un platillo clásico, pero con un nuevo giro de sabor, para seguir consintiendo a cada uno de nuestros seres queridos y reunirlos en celebraciones, fechas especiales o en el día a día.

Pay de fresa

Ingredientes

Para la base
22 galletas Marías, molidas
1 barra de mantequilla, fundida (90g)
¾ taza de nuez, picada
¾ taza de arándanos, picados

Para el relleno
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA^®
El jugo de un limón
1 envase de yogurt griego, natural (125g)
2 tazas de fresas congeladas
5 fresas, desinfectadas y cortadas en rebanadas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190g)
Colorante vegetal rosa para alimentos
1 sobre de grenetina (7g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
½ taza de crema batida
5 hojas de menta, desinfectadas

¡A preparar se a dicho!

Para la base

• Forra un molde para pay con papel aluminio, mezcla las galletas con la mantequilla, la nuez y los arándanos hasta integrar por completo, vierte en el molde para pay, cubre el fondo y las paredes hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.

Para el relleno

• Licúa la Leche Condensada LA LECHERA^®, el jugo de limón, el yogurt griego, las fresas congeladas, la esencia de vainilla, el queso crema, un poco de colorante y sin dejar de licuar añade la grenetina disuelta.
• Vierte sobre el molde y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con la crema batida, las fresas y las hojas de menta.

Consejo culinario. Puedes agregar un poco de fresa picada a la mezcla.

Tiempo de preparación: 30 minutos + refrigeración.

Porciones: 10.

Te aseguramos que está receta será el postre perfecto para refrescar tus tardes de verano para disfrutar y saborear en familia.

¿Con que receta celebrarás el 85 aniversario de LA LECHERA^® ?
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